Wer wegen der aktuellen Entwicklungen dieses Jahr keinen Urlaub in der Türkei gemacht hat, kann sich dennoch etwas türkisches Urlaubs-Feeling auf den Esstisch holen. Ein Kochbuch aus dem Hayit Verlag, der auch dieses Reisemagazin Fernweh.de herausgibt, macht es möglich.
Döner, Börek oder Köfte: Wer kennt sie nicht, die Klassiker der türkischen Küche, die mittlerweile auch hier bei uns überall angeboten werden. Doch die türkische Küche ist mehr als nur ein schneller Imbiss an der Straßenecke. Sie ist vielfältig, wird sie doch von den unterschiedlichsten Einflüssen geprägt. Man findet bei ihr Merkmale der mediterranen, der indischen, der arabischen und vieler anderer internationaler Landesküchen. Das macht sie so bunt wie abwechslungsreich.
Für die meisten Gerichte im neuen Kochbuch „100 türkische Gerichte“ muss man kein Profi sein. Suppen, Salate und Pasten, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie auch Reis- und Teigspeisen oder Süßigkeiten und Gebäck: Alle Rezepte werden von der Autorin en detail beschrieben, sodass auch Kochanfänger diese problemlos nachbereiten und ihren Gästen servieren können.
Wissenswertes über typische Gewürze und Zutaten sowie viele Kochtipps und allgemeine Informationen zur türkischen Küche runden die Rezeptesammlung ab.
Und auch wer wissen möchte, wie die osmanischen Sultane zu speisen pflegten oder warum der Imam angesichts einer Aubergine in Ohnmacht fiel, wird in diesem Kochbuch fündig.
Das Kochbuch kann im Buchhandel, direkt beim <link http: www.hayit.de tuerkische-gerichte-info.html external-link-new-window external link in new>Verlag oder auch als E-Book bezogen werden.
Hayit Medien: <link http: www.hayit.de tuerkische-gerichte-info.html external-link-new-window external link in new>www.hayit.de.
Beate Hayit
100 türkische Gerichte
Spezialitäten aus Fleisch, Fisch und Gemüse. Typische Reis- und Teig-Gerichte. Beliebte Süßspeisen und Gebäck-Rezepte.
Hayit Köstlichkeiten, 135 Seiten, 14,95 EUR
ISBN 978-3-87322-264-9
Köln, 1. Auflage 2016
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