Im Urlaub hinein ins Landleben: heute das Heu von den Almen heimbringen, morgen misten und melken, übermorgen buttern und backen. Drei Tage lang können Urlauber in ausgewählten Partnerbetrieben des Nationalparks Hohe Tauern selbst Hand anlegen und zum „Bauer in drei Tagen“ werden.

Die Bauernhof-Urlauber erwarten dabei viele Aufgaben. Sie stellen morgens im Kräutergarten die Teemischung für das Frühstück zusammen, melken die Kühe und stellen aus der Milch Butter, Käse und Quark her. Wer mag, kann seine Auszeit auch auf den Zedlacher Almen verbringen. In 1842 Metern kann man hier dem Hirten helfen, die Kühe zu versorgen oder einfach nur durch die Landschaft wandern und die Abgeschiedenheit genießen. Anschließend laden Wandermasseure zum Entspannen ein.

Wer sich seinen „Bauer in drei Tagen“ bescheinigen lassen möchte, bekommt ein Zertifikat über die absolvierten Leistungen. Das Praktikanten-Angebot kostet 25 Euro pro Person. Bucht man sich gleich auf dem Bauernhof des Ausbilders ein, erhält man ab 195 Euro die Woche Frühstückskost und Logis.