Mehr als 60 Strände säumen die Küsten Lanzarotes, der nordöstlichsten der sieben großen kanarischen Inseln. Die so genannten schwarzen Strände befinden sich beispielsweise bei El Golfo im Südwesten der Insel. Am südlichen Zipfel der Insel – entlang der Playas de Papagayo – kann in windgeschützten Buchten geschnorchelt werden. Im Norden hingegen ist die Landschaft rauer, hier bricht sich die See streckenweise an hoch aufragenden Klippen. Das ursprüngliche Fischerhandwerk kann man im Küstenort Órzola erleben, wenn traditionelle Kutter in den kleinen Hafen einfahren.

Von November bis März ist Surfsaison aus Lanzarote, dann sind der Norden und der Westen der Insel, insbesondere die Playa de Famara und die Strände beim Küstenort El Golfo, gut besucht. Taucher können Vulkanschächte, schwarze Riffe, Felsenhöhlen und Schiffswracks entdecken. An Land kann man zu Fuß oder mit Kamelen über die Feuerberge im Timanfaya-Nationalpark wandern.

Die Unesco ernannte Lanzarote 1993 wegen der 13 Naturschutzgebiete und der endemischen Pflanzen und Tieren zum Biosphären-Reservat. Die Landschaft, die Erdtöne, die Formen des Vulkangesteins und das Licht inspirierten zahlreiche Künstler. Der Maler und Architekt César Manrique integrierte die Natur in seine abstrakte Kunst. Als Denkmalschützer setzte er sich auch für den Erhalt der ursprünglichen Bauweise der Höhlen Jemeos del Agua ein. In Arrecife renovierte Manrique die Burg Castillo de San José. Hinter den Mauern der Burg richtete er das Museum für zeitgenössische Kunst ein. Hier können Besucher vor allem Werke kanarischer und spanischer Künstler, darunter auch Picasso und Miró, sehen.

In Lanzarote wird auch Wein angebaut. Durch die spezielle Anbaumethode wachsen dort auch auf kargem Boden Weinreben. Diese werden in Mulden gepflanzt, in denen sich Feuchtigkeit sammelt. Um sie vor Wind zu schützen, errichten die Weinbauer kleine Mauern aus Stein. Die Winzer bieten ihre Erzeugnisse in etwa 20 Bodegas entlang der 15 Kilometer langen Weinstraße zur Verkostung an.

Auf Grund des Kontrasts aus schwarzem Lava-Gestein und hellgrünen Rebstöcken zeichnete das New Yorker Museum of Modern Art die Landschaft Lanzarotes als Naturkunstwerk aus.